Fleischfest in Leskovac, Serbien - Probiere lokale Gerichte!

In Serbien gibt es keinen Mangel an Fleisch, und das beste gegrillte Fleisch in Serbien kommt aus dem Süden. Die Stadt Leskovac beweist das, indem sie die größte Pljeskavica der Welt vorweisen kann. Pljeskavica ist das, was der Rest der Welt einen Burger nennt. Aber täusche dich nicht. Sie sind nicht dasselbe. Der Unterschied zwischen einer Pljeskavica und einem Burger liegt in der Art des Fleisches, der Zubereitung und den Gewürzen. Jeder kennt Burger, die in der Regel aus Rindfleisch hergestellt werden, also erspare ich dir die Details. Eine Pljeskavica wird normalerweise mit Schweinefleisch zubereitet, manchmal auch mit einer Mischung aus Schweine- und Rindfleisch. Aber in den muslimischen Gebieten des Balkans, wo kein Schweinefleisch gegessen wird, werden nur Rindfleisch und Kalbfleisch verwendet. Die Beläge variieren, aber die gängigsten sind Ajvar (ein lokaler roter Paprikaaufstrich, der scharf oder nicht scharf sein kann), Kajmak (Aufstrich aus Milchcreme), Kohl, Salat und Gurken....., um nur einige zu nennen. Das Festival dauert 6 Tage, du hast also genug Zeit, um jedes Topping zu probieren! Und wenn wir nicht gerade Pljeskavica, Cevapi und andere gegrillte Leckereien essen, werden wir Leskovac und seine Umgebung erkunden. Hallo, ich heiße Jai und ich liebe Serbien und seine Menschen so sehr, dass ich sie auf die positivste Art und Weise, die ich kann, mit der Welt teilen möchte. Wir werden einige Tagesausflüge unternehmen, darunter eine nahe gelegene mittelalterliche byzantinische Stadt, die von Justiniana Prima erbaut wurde, das Nationalmuseum von Leskovac, eine mittelalterliche Kirche, die unter osmanischer Herrschaft als Haus getarnt werden musste, und einen Park für Sport, Natur und Picknick. Inklusive - Unterkunft in Niš (Mehrbettzimmer) - Unterkunft in Leskovac (Mehrbettzimmer) - Frühstück